LATIHAN

-

                                                                       

Nama:Muhamad Syauqi Bin Shahrunizam
Kelas:DPIH 4B
Kad Matriks:DPH201924474
(Semester 4)


بِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيم
Dengan nama Allah yang Maha Pemurah Lagi Maha Penyayang

Dihalaman ini saya dan rakan saya akan menerangkan tentang Program latihan pengendalian makanan dan latihan berkaitan di MuslimBrownies Enterprise








Kredit Kepada :Scalar CS

Link Video : https://youtu.be/wF2ma8rjEtI


5.0 LATIHAN


5.1.1 PROGRAM LATIHAN PENGENDALI MAKANAN


5.1.2 OBJEKTIF

Memastikan setiap kakitangan mendapat latihan yang sepatutnya.


5.1.3 SKOP

Semua pekerja. 


5.1.4 TANGGUNGJAWAB

 Pengurus pentadbiran dan Semua perkerja di MuslimBrownies Enterprise.


5.1.5 PROSEDUR

1. Pengurusan pentadbiran haruslah menyediakan dan memastikan

setiap pekerja yang terlibat dengan aktiviti pengendalian

makanan menghadiri kursus Latihan Pengendali Makanan

(LPM) yang diiktiraf oleh KKM.


2.Pengurusan pentadbiran juga hendaklah merancang dan

menjalankan latihan-latihan dalaman seperti kaedah menimbang

makanan mentah, kaedah pencucian tangki dan sebagainya.


3.Setiap latihan dan kursus-kurus latihan yang dijalankan hendaklah

di rekodkan dalam Rekod Kehadiran.

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

PROFIL SYARIKAT DAN POLISI PENGURUSAN KESELAMATAN MAKANAN

-
Image
  Muhammad Nur Bin Mukhtar DPIH 4B DPH201924450 Program Pengurusan Industri Halal ( semester 4 )                          بِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيم                      Dengan nama Allah yang Maha Pemurah Lagi Maha Penyayang Di laman ini , saya bersama rakan  sekumpulan akan membentangkan secara keseluruhan tentang produksi syarikat makanan kami iaitu MuslimBrownies di mana yang megeluarkan makanan iaitu kek brownies. Jadi , di laman "posting" ini saya akan menunjukkan profil syarikat dan juga polisi pengurusan keselamatan daripada syarikat kami. PROFIL SYARIKAT MAKLUMAT DAN BUTIRAN SYARIKAT Nama Syarikat MuslimBrownies Alamat Mid Valley 2nd Floor Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur 59200, Kuala Lumpur. No.Tel 03 - 8891 4088 No.Faks 03 - 8981 3901 Email muslimbrownies@gmail.com Nama Pegawai Yang   Bertanggungjawab Muhammad N...
Read more

KAWALAN PENGANGKUTAN DAN PEREDARAN

-
Image
Shah Rizan Nasution Bin Husni DPH201924449 ( DPIH 4B ) Program Pengurusan Industri Halal ( Semester 4 ) بِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيم Dengan nama Allah yang Maha Pemurah Lagi Maha Penyayang Di laman ini, saya akan berkongsi tentang kawalan pengangkutan dan pengedaran. 7.0 Kawalan Pengangkutan dan Pengedaran 7.1 Objektif Memastikan kaedah pengangkutan bahan mentah adalah selamat dan tidak berbahaya kepada bahan mentah sewaktu proses pengangkutan dan pengedaran. 7.2 Skop Pengangkutan bahan mentah/produk siap 7.3 Tanggungjawab • Pengurus setor • Pemandu kenderaan 7.4 Prosedur 7.5 Rekod • Merekod kawalan dan pemantauan bagi Aktiviti pengedaran dan pengangkutan makanan • Rekod pemeriksaan kenderaan Rekod Kawalan Dan Pemantauan Bagi Aktiviti Pengedaran Dan Pengangkutan Makanan Rekod Pemeriksaan Kenderaan
Read more

PENGENDALI MAKANAN

-
Image
  Nama:Muhamad Syauqi Bin Shahrunizam Kelas:DPIH 4B Kad Matriks:DPH201924474 (Semester 4) بِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيم Dengan nama Allah yang Maha Pemurah Lagi Maha Penyayang A ssalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh  t erlebih dahulu saya bersyukur kepada  Allah kerana dengan limpah kurn i anya saya  dapat menyiapkan projek akhir  ini dalam tempoh masa yang telah ditetapkan . Terima Kasih juga kepada pensyarah Sir Irham dan rakan - rakan saya yang memberi  idea serta memberikan saya maklumat berkatan projek akhir   ini. Dihalaman ini saya dan rakan saya menerangkan tentang pengendalian makanan hingga  Kebersihan Diri Pengendali & Pelawat di MuslimBrownies Enterprise 3.0 PENGENDALI MAKANAN Pemeriksaan Kesihatan  di MuslimBrownies Enterprise. 3.1.1  OBJEKTIF  Untuk memastikan individu yang terlibat dalam aktiviti pemprosesan makanan bebas dari sebarang bawaan penyakit yang boleh menyumbang kepada pencemaran makanan. 3.1...
Read more